身在武夷,自然相遇武夷岩茶,自然与茶结缘。不是镜中月,不是水中花,没有原由的,就是一份实在,一份不经意间的自然。
神州赤县,地大物博,茶有千种,又何止百味。山水之外,自觉独爱武夷茶。
自小对茶的认知,茶只是解渴之物,浓亦可,淡如水亦可,虽有甘苦之分,却从无厚薄之别。茶有做出、品出桂花、兰花、梅花、蜂蜜等等的香气,而且是活的,则更是不敢想的。
武夷岩茶生于青山秀水,云里雾里,蒸着润着,得天独厚!骨子里天生就有一份灵性。苦的、涩的;顺的、滑的;清香、熟香;低火、中火、高火;正岩、半岩、外山;头春、次春、冬片;张家的、李家的、王家的。。。。。都是那么的有质感,如春之百灵鸟鸣,夏之随风柳叶,如深秋之落霞,如寒冬轻飘雪。。。。不管是谁,只要喜欢,都能感受这种独有的岩骨花香,浑厚,绵柔,意在其中,得之象外,自然韵味!她落户寻常百姓,平常不平凡,可以与寒交,不用人峰回路转苦苦的寻,暗香依旧。
武夷岩茶有四大名枞:大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠。。。。。。就大红袍,有人能读出“红”是红尘之外最天然的红,“大”也是红尘之外最无心的大。。。。。茶是有味的!得看你自己以什么样的心情去细细品,人说一花一世界,一杯茶又何尝不可以。
在现实的尘世生活中,有时不妨停下脚步,去茶的世界里寻求一番那种浪漫那种恬淡那种性灵的归宿。。。。。。
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常与友人三五邀约,围坐一小几,按自己的习惯冲泡,杯中斟入清香四溢的茶汤,就那么随意地喝茶品茶。有的则小口抿茶,细掇中品尝其茶“味”,有的静听时间,有的细语抒见。杯盏之间,任心游八荒,栖神物外。茶通人性,亦真亦幻,只要也只有宁静才可以品出茶本味真味,真的可以有“从来佳茗似佳人”的感觉,你可以对着那冲沸时翻浮的茶条,细细体会那份香气在屋里游走。。。。。。弥漫。。。。。。然后淡去。。。。。的感觉,不经意间,也能让人喝出一份从容、淡定,喝出一份好心情。一杯岩茶,几分闲适,不用去管是不是懂得茶艺,在品茶的同时也品出了情谊,那种心情真是难得。
当然,也有独坐的时候。静坐喝茶时,入神的看着盖碗中伴着袅动的茶烟以及那茶芽徐徐舒展,思绪随水中茶叶上下沉浮,透过杯口吐出阵阵沁人心脾的清香,让人置身于如痴如醉的气氛中。把盏品味,初入口时有些苦涩,续水再品,苦尽甘来,一种心境如水、坦然顺畅的感觉油然而生,种种烦恼、忧愁、焦虑,在不知觉中悄然消逝,“冷然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞”,茶不醉人人自醉了。
茶味,是学问!当年亚圣朱熹就曾告诫学生做人做学问当以茶为鉴:“一味是茶,便是真才,有些别的味道,便是事物夹杂了。。。。。。。”,茶如人品,一叶知千秋。
细细品茶,唇齿留有余香,自然会有一些出尘脱俗的韵味,同样是我喜欢的茶,有些人喝出情
调,有些人喝出神清气爽的荒野味道,有些人能喝出道,喝出禅味来,那茶真是有味够味的了!不同的人,确实喝出不同的意境。人生如茶,又何尝不是如此。
曾听人语:那么多日子要过,过来了,也就过去了。。。。。。如果是有茶的日子,其实可以挺好的!
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